1
00:00:15,320 --> 00:00:17,440
(JUÍZES SAUDAM OS CONCORRENTES)

2
00:00:17,440 --> 00:00:19,240
Sim!
JEAN-CHRISTOPHE: Bom dia!

3
00:00:19,240 --> 00:00:21,760
Hoje é o dia.
É o dia.

4
00:00:23,280 --> 00:00:25,640
LAURA: Então os juízes estão de pé
na nossa frente

5
00:00:25,640 --> 00:00:29,400
e eles estão vestidos com suas melhores roupas.

6
00:00:29,400 --> 00:00:30,880
Jean-Christophe está com uma aparência nítida.

7
00:00:30,880 --> 00:00:33,040
Poh está com seu avental Jamface

8
00:00:33,040 --> 00:00:34,640
e Andy é um pato.

9
00:00:34,640 --> 00:00:37,400
Eu fico tipo, "Eu sei exatamente
para onde vamos",

10
00:00:37,400 --> 00:00:38,680
e estou tão animado.

11
00:00:40,440 --> 00:00:42,160
Bom dia, pessoal.
TODOS: Bom dia.

12
00:00:42,160 --> 00:00:44,960
(RISOS)

13
00:00:44,960 --> 00:00:48,440
Vamos nos divertir um pouco hoje.
Oh sim.

14
00:00:48,440 --> 00:00:52,680
E que melhor maneira de começar o dia
do que ver alguns velhos amigos?

15
00:00:52,680 --> 00:00:53,920
JAMIE: Ah!

16
00:00:53,920 --> 00:00:56,520
Por favor, seja bem-vindo de volta
seus colegas concorrentes!

17
00:00:56,520 --> 00:00:58,760
(Aplausos e Aplausos)

18
00:01:06,480 --> 00:01:08,120
Argh! Ela está de volta.

19
00:01:09,880 --> 00:01:11,240
Seu cabelo!

20
00:01:16,480 --> 00:01:19,360
BEN: Isso é tão incrível.
SNEZ: (grita) Oh, meu Deus...

21
00:01:21,720 --> 00:01:22,800
Estou tão orgulhoso de você.

22
00:01:24,000 --> 00:01:26,880
Ei!
Como você está indo?

23
00:01:26,880 --> 00:01:28,200
CALUM: Ah, meu Deus.

24
00:01:28,200 --> 00:01:29,800
Há tantas pessoas aqui.

25
00:01:29,800 --> 00:01:31,480
É como uma loucura
pensar que esta competição

26
00:01:31,480 --> 00:01:34,360
começou com todas essas pessoas
cozinhando nesta cozinha.

27
00:01:37,120 --> 00:01:39,520
Estamos tão felizes em ver você
tudo aqui.

28
00:01:40,720 --> 00:01:43,320
Mas agora você alcançou,
abraços e beijos,

29
00:01:43,320 --> 00:01:46,160
você pode ir até o pórtico.
(Aplausos)

30
00:01:47,120 --> 00:01:48,320
BEN: Divirtam-se, pessoal.

31
00:01:54,800 --> 00:01:55,960
Certo.

32
00:01:55,960 --> 00:01:57,960
Serão duas rodadas hoje.

33
00:01:57,960 --> 00:01:59,000
Ah!

34
00:01:59,000 --> 00:02:00,640
Para a primeira rodada,

35
00:02:00,640 --> 00:02:03,400
estamos virando a mesa.

36
00:02:03,400 --> 00:02:05,400
Uau!
Você não vai cozinhar.

37
00:02:08,760 --> 00:02:12,160
Em vez disso, os juízes serão!

38
00:02:13,160 --> 00:02:16,080
E vocês três, vocês virão
aqui e julgue comigo.

39
00:02:16,080 --> 00:02:18,120
Então, livre-se desses aventais
e vamos trocar de lugar.

40
00:02:18,120 --> 00:02:20,120
(Aplausos)

41
00:02:22,440 --> 00:02:24,440
Boa sorte. Boa sorte.

42
00:02:27,000 --> 00:02:29,040
Isso vai ser muito divertido.

43
00:02:29,040 --> 00:02:31,080
Mal posso esperar para destruir todos vocês.

44
00:02:31,080 --> 00:02:33,880
(RISOS)

45
00:02:33,880 --> 00:02:36,760
Poh-Poh, no ano passado você ganhou.

46
00:02:36,760 --> 00:02:38,720
Você está sentindo a pressão?

47
00:02:38,720 --> 00:02:39,720
Ah, sim.

48
00:02:39,720 --> 00:02:42,240
(RISOS)

49
00:02:42,240 --> 00:02:45,360
Pedi aos competidores que subissem
com três opções
para o desafio de hoje.

50
00:02:46,520 --> 00:02:48,480
Uma caixa misteriosa...

51
00:02:48,480 --> 00:02:49,680
..um cloche...

52
00:02:51,680 --> 00:02:53,640
..e um breve.

53
00:02:53,640 --> 00:02:55,000
Juntos, vocês precisam escolher

54
00:02:55,000 --> 00:02:57,560
qual você faria
gostaria de cozinhar hoje.

55
00:02:57,560 --> 00:02:59,440
EX-CONCORRENTES: Ah.

56
00:02:59,440 --> 00:03:00,880
Você escolhe.

57
00:03:00,880 --> 00:03:05,480
Hum... eu sinto que o cloche pode ser
muito específico.

58
00:03:05,480 --> 00:03:08,120
E estou com medo.
Vá para o cloche, vá para o cloche.

59
00:03:08,120 --> 00:03:09,200
Vá para a caixa misteriosa!

60
00:03:09,200 --> 00:03:11,600
Acho que as cuecas tendem a ser
um pouco mais aberto.

61
00:03:11,600 --> 00:03:14,480
E a caixa misteriosa?
Eu adoro uma caixa misteriosa.

62
00:03:14,480 --> 00:03:16,680
Você adora uma caixa misteriosa.
Eu adoro uma caixa misteriosa.

63
00:03:16,680 --> 00:03:19,080
Você acha breve?
Você quer breve?

64
00:03:19,080 --> 00:03:20,440
Sim.
Apresentação.

65
00:03:20,440 --> 00:03:22,040
Farei qualquer coisa, mas sim.

66
00:03:22,040 --> 00:03:25,000
Acho que vamos ao briefing.
Oh!

67
00:03:26,200 --> 00:03:27,400
Queimar!

68
00:03:27,400 --> 00:03:29,000
Laura, você pode por favor fazer o
honras?

69
00:03:29,000 --> 00:03:30,960
Eu adoraria.

70
00:03:30,960 --> 00:03:32,200
O breve é...

71
00:03:38,720 --> 00:03:39,840
EX-CONCORRENTES: Ahh!

72
00:03:39,840 --> 00:03:41,400
Ah, eu gosto disso.

73
00:03:41,400 --> 00:03:45,640
Oh, OK. Tudo bem.
Estamos lhe dando 75 minutos.

74
00:03:45,640 --> 00:03:47,480
A despensa e o jardim estão abertos.

75
00:03:48,800 --> 00:03:51,360
Vocês três gostariam de começar?
CALUM: Vamos lá.

76
00:03:51,360 --> 00:03:53,160
TODOS OS TRÊS: Seu tempo começa agora!

77
00:03:53,160 --> 00:03:55,120
(APLAUSOS)

78
00:03:58,640 --> 00:03:59,760
Onde estão todos?

79
00:04:06,160 --> 00:04:07,800
Hum...

80
00:04:07,800 --> 00:04:09,160
..chalotas.

81
00:04:17,000 --> 00:04:19,760
JAMIE: Vamos, Andy!
LAURA: Vamos, Andy!

82
00:04:19,760 --> 00:04:21,400
(APLAUSOS)

83
00:04:24,240 --> 00:04:25,720
EX-CONCORRENTE: Vamos, Poh!

84
00:04:32,280 --> 00:04:34,520
Eu acho que estou falando um pouco sério
este ano.

85
00:04:34,520 --> 00:04:37,160
Tipo, no ano passado, eu estava um pouco tipo,
"Você sabe, tanto faz."

86
00:04:37,160 --> 00:04:40,360
Mas este ano eu estou tipo,
"Tenho que manter o título."

87
00:04:40,360 --> 00:04:42,280
Certamente é muito bom
para vocês três

88
00:04:42,280 --> 00:04:44,120
parado deste lado
os bancos.

89
00:04:44,120 --> 00:04:46,200
Você estava esperando
para este momento?

90
00:04:46,200 --> 00:04:48,000
Literalmente para, tipo,
valor de três temporadas.

91
00:04:48,000 --> 00:04:49,200
Acho que nunca fiz isso.

92
00:04:49,200 --> 00:04:50,640
Isso é incrível.

93
00:04:50,640 --> 00:04:52,240
Então, esses são seus juízes.

94
00:04:52,240 --> 00:04:54,640
Você está ansioso para ver
o que eles estão cozinhando?

95
00:04:54,640 --> 00:04:57,480
CALLUM: Sim, acho que eles vão
estar usando o coração em seu
manga hoje.

96
00:04:57,480 --> 00:05:00,320
E eu realmente estou ansioso
para ter aquela janela
talvez a infância deles

97
00:05:00,320 --> 00:05:02,360
ou seja lá o que for esse momento para eles.
Sim.

98
00:05:02,360 --> 00:05:04,000
POH: Hum, o que é isso?

99
00:05:04,000 --> 00:05:07,400
Estou tão animado. eu na verdade
nunca comi a comida de Jean-Christophe,

100
00:05:07,400 --> 00:05:09,680
então só para experimentar
todas as emoções

101
00:05:09,680 --> 00:05:12,600
que vamos superar
esses 75 minutos

102
00:05:12,600 --> 00:05:13,600
vai ser incrível.

103
00:05:13,600 --> 00:05:15,840
Tem Jean-Christophe
até começou a cozinhar alguma coisa?

104
00:05:15,840 --> 00:05:17,400
DEPINDER: Ei, onde está JC?

105
00:05:18,400 --> 00:05:19,560
Uau, olhe isso!

106
00:05:20,960 --> 00:05:22,160
Que prazer.

107
00:05:25,520 --> 00:05:26,880
Há tanta coisa.

108
00:05:26,880 --> 00:05:29,240
É como,
é como ir a uma loja de doces.

109
00:05:29,240 --> 00:05:31,560
Você não sabe qual doce
você quer.

110
00:05:31,560 --> 00:05:34,200
Acho que Jean-Christophe se esqueceu
que ele é um competidor hoje.

111
00:05:34,200 --> 00:05:36,360
Ele ainda acha que está em julgamento.
Oh!

112
00:05:36,360 --> 00:05:37,840
São, tipo, 10 minutos de cozimento.

113
00:05:37,840 --> 00:05:40,920
E ele realmente não tem, tipo,
cozinhou nada ainda.

114
00:05:42,880 --> 00:05:45,040
Tomilho. Um pouco de tomilho.

115
00:05:46,680 --> 00:05:49,080
Alecrim. Como posso esquecer minhas ervas?

116
00:05:49,080 --> 00:05:50,560
Alecrim.

117
00:05:50,560 --> 00:05:52,120
BEN: O que você está fazendo, Poh?

118
00:05:52,120 --> 00:05:54,080
eu vou fazer
um lanche de rua da Malásia

119
00:05:54,080 --> 00:05:56,160
chamado rempah udang.

120
00:05:56,160 --> 00:05:59,920
Então, é como embrulhado em folhas de bananeira
arroz pegajoso, camarão seco.

121
00:05:59,920 --> 00:06:01,360
Ah, arroz pegajoso?

122
00:06:01,360 --> 00:06:03,280
Sim.
Oh. Estou animado.

123
00:06:03,280 --> 00:06:05,320
OK. Eu escolhi esse prato
por vários motivos.

124
00:06:05,320 --> 00:06:06,720
Tem muito sabor,

125
00:06:06,720 --> 00:06:09,240
então eu sinto que está indo
para deixar um bom sabor residual.

126
00:06:09,240 --> 00:06:12,360
Textura em borracha agradável por causa de
o arroz glutinoso.

127
00:06:12,360 --> 00:06:16,080
E isso realmente representa
de onde eu sou.

128
00:06:17,360 --> 00:06:18,800
Poxa!
Poxa! Oi!

129
00:06:18,800 --> 00:06:20,960
Oi. Obrigado por ter vindo visitar
meu banco.

130
00:06:20,960 --> 00:06:22,000
Hum, tudo bem.

131
00:06:22,000 --> 00:06:24,160
Eu vou fazer rempah udang

132
00:06:24,160 --> 00:06:25,800
que é como
um lanche de rua da Malásia.

133
00:06:25,800 --> 00:06:27,960
Hum, então quando eu tinha uns 20 anos,

134
00:06:27,960 --> 00:06:30,000
Eu estava apenas começando
para realmente entrar na comida.

135
00:06:30,000 --> 00:06:32,000
E uma das coisas que
acendeu foi eu voltei

136
00:06:32,000 --> 00:06:34,320
e uma das minhas coisas favoritas
para comer quando eu for para casa

137
00:06:34,320 --> 00:06:36,160
é tudo pegajoso, tipo,
coisas de arroz.

138
00:06:36,160 --> 00:06:38,560
Há versões doces
e também há versões salgadas,

139
00:06:38,560 --> 00:06:40,640
então esse é tipo
um camarão realmente descolado.

140
00:06:40,640 --> 00:06:43,200
Cheire.
Sim. Então tem camarão seco,

141
00:06:43,200 --> 00:06:45,760
tudo isso, tipo,
Aromáticos da Malásia,
que preciso para cozinhar.

142
00:06:45,760 --> 00:06:48,240
E é salgado, doce, picante.

143
00:06:48,240 --> 00:06:51,280
E então está coberto de arroz pegajoso
e depois grelhado em folha de bananeira.

144
00:06:52,400 --> 00:06:54,360
Poh, você é o campeão em título.
Hum.

145
00:06:54,360 --> 00:06:57,640
Você acha que esses meninos são bonitos
preocupado em perder de novo?

146
00:06:57,640 --> 00:07:00,640
Eu não me importo com o que eles pensam.
Eu simplesmente sei o que quero.

147
00:07:00,640 --> 00:07:03,000
O que você quer?
O que você quer, Poh?

148
00:07:04,840 --> 00:07:07,000
Estou de volta para vencer, companheiro.

149
00:07:07,000 --> 00:07:09,600
JAMIE: Faca na mão.
LAURA: Você consegue, Poh.

150
00:07:09,600 --> 00:07:10,840
Você tem isso.
Obrigado, pessoal.

151
00:07:10,840 --> 00:07:12,000
Estou muito animado para tentar isso.

152
00:07:12,000 --> 00:07:14,280
RHIANNON: Você pode sentir o cheiro do coco,
Poxa! Cheira gostoso.

153
00:07:14,280 --> 00:07:15,440
Cheira bem.

154
00:07:19,880 --> 00:07:21,480
Isto é perigoso.

155
00:07:21,480 --> 00:07:23,680
CALLUM: Escutem, pessoal,
você tem uma hora pela frente.

156
00:07:25,680 --> 00:07:27,680
MULHER: Deixe-me orgulhosa!

157
00:07:31,040 --> 00:07:33,880
SNEZ: Vamos, Chef.
Bela escolha, bela escolha.

158
00:07:33,880 --> 00:07:36,040
ANDRE: É melhor você se mexer.
Você tem 60 minutos.

159
00:07:36,040 --> 00:07:37,040
Sim.

160
00:07:37,040 --> 00:07:38,120
Vamos, Andy.

161
00:07:40,720 --> 00:07:45,280
ANDY: Então minha infância não foi preenchida
com, tipo, você sabe,
lindos pratos.

162
00:07:45,280 --> 00:07:47,200
Lembro-me de entrar
a cozinha dos Três Patos Azuis

163
00:07:47,200 --> 00:07:48,920
pela primeira vez
como um jovem tucker,

164
00:07:48,920 --> 00:07:50,240
fazendo alguma experiência de trabalho,

165
00:07:50,240 --> 00:07:52,760
e foi aí que me apaixonei
com cozinhar na cozinha.

166
00:07:56,640 --> 00:07:58,520
(TOSSE) Que cheiro é esse?

167
00:08:04,640 --> 00:08:06,320
E aí, tripulação?
LAURA: Olá, Andy.

168
00:08:06,320 --> 00:08:08,840
O que há com isso?
Como você está indo?
JAMIE: O que é isso?

169
00:08:08,840 --> 00:08:10,480
Isso é...?
Isso é sangue de porco.

170
00:08:10,480 --> 00:08:11,680
HOMEM: O quê?!

171
00:08:12,680 --> 00:08:14,960
Você está bem, Loz?
Eu pensei que era.

172
00:08:14,960 --> 00:08:18,000
Tenho fobia de sangue, Andy.
Realmente? Bem, você vai adorar isso.

173
00:08:18,000 --> 00:08:19,600
É, hum...
Vou fazer um bolo de sangue.

174
00:08:19,600 --> 00:08:22,280
É como um bolo saboroso. OK?

175
00:08:22,280 --> 00:08:24,840
Que literalmente usa sangue de porco
e lardo.

176
00:08:24,840 --> 00:08:28,080
Um pouco de pão e creme.
Inferno, sim.

177
00:08:28,080 --> 00:08:30,360
Sim. Estou aqui para isso.
CALLUM: Por que este prato?

178
00:08:30,360 --> 00:08:33,120
Fora de qualquer coisa para fazer você cair
apaixonado por comida. Por que este?

179
00:08:33,120 --> 00:08:36,560
Então eu só me lembro vividamente de caminhar
na cozinha dos Três Patos Azuis.

180
00:08:36,560 --> 00:08:40,320
Daz estava cozinhando isso
bolo de sangue e eu fiquei tipo,

181
00:08:40,320 --> 00:08:43,160
"Estou fascinado por este lugar.
É aqui que eu deveria estar."

182
00:08:43,160 --> 00:08:45,360
Laura, como você se sente
bolo de sangue?

183
00:08:45,360 --> 00:08:49,120
Hum, eu nunca tive isso antes,
então vou manter minhas reservas.
Obrigado.

184
00:08:49,120 --> 00:08:52,160
Mas eu sinto que você realmente precisa
para me conquistar com este, Andy.

185
00:08:52,160 --> 00:08:53,800
Estou nervoso.
Olhe... Olhe só.

186
00:08:53,800 --> 00:08:55,640
Vai ser delicioso.

187
00:08:55,640 --> 00:08:57,320
Estou realmente ansioso
para tentar.

188
00:08:57,320 --> 00:08:59,760
Obrigado.
(TODOS FALAM DE UMA VEZ)

189
00:08:59,760 --> 00:09:01,440
SNEZ: Vá, Andy!

190
00:09:01,440 --> 00:09:03,720
AUDRA: Oh, meu Deus. Eu comeria isso.

191
00:09:03,720 --> 00:09:04,960
ALANA: Sim. Estou fascinado.

192
00:09:06,240 --> 00:09:07,760
Pode ser bem temperamental, tipo,

193
00:09:07,760 --> 00:09:09,760
dependendo de quão fresco é o sangue,

194
00:09:09,760 --> 00:09:12,720
dependendo de, tipo,
por quanto tempo você cozinha,

195
00:09:12,720 --> 00:09:14,800
dependendo da temperatura do forno.

196
00:09:14,800 --> 00:09:18,640
HOMEM: Quanto tempo no forno, Andy?
Apenas 15, cara.

197
00:09:18,640 --> 00:09:22,360
Existem muitas variáveis.
Então eu tenho um backup.

198
00:09:24,080 --> 00:09:26,840
OK. Eu fiz uma camada bem fina

199
00:09:26,840 --> 00:09:29,240
e este forno está em 150, este é 140.

200
00:09:30,520 --> 00:09:32,400
Apenas dedos cruzados
cozinha na hora certa.

201
00:09:32,400 --> 00:09:36,800
LAURA: Pessoal, vocês só têm
Faltam 43 minutos.

202
00:09:36,800 --> 00:09:38,840
(ELES GRITAM ENCORAJAMENTO)

203
00:09:44,920 --> 00:09:47,000
Jean-Christophe é bastante caótico,
não é?

204
00:09:49,280 --> 00:09:50,920
Companheiro, você precisa
toda a ajuda que você puder obter.

205
00:09:50,920 --> 00:09:52,120
Vá até lá!

206
00:09:53,320 --> 00:09:55,920
Cozinheiro.
Olá. Como vai você?

207
00:09:55,920 --> 00:09:57,880
LAURA: Olá, Chefe! Qual é o prato?
O que estamos cozinhando?

208
00:09:57,880 --> 00:10:00,760
Então eu vou fazer

209
00:10:00,760 --> 00:10:05,800
uma costeleta de cordeiro
com mousse de roquefort.

210
00:10:05,800 --> 00:10:08,200
Mousse de Roquefort?!
Uau.

211
00:10:09,160 --> 00:10:10,680
Eu não esperaria nada menos

212
00:10:10,680 --> 00:10:12,760
do que sabores super fortes seus,
Jean-Christophe.

213
00:10:12,760 --> 00:10:14,520
Sim, eu não sou fraco. Hum...

214
00:10:14,520 --> 00:10:18,760
E, hum, vou servir com,
ah, um pouco de purê,

215
00:10:18,760 --> 00:10:21,480
que é aipo-rábano e batatas.

216
00:10:21,480 --> 00:10:22,560
Por que você ama este prato?

217
00:10:22,560 --> 00:10:26,360
Adoro este prato porque é
provavelmente a primeira vez

218
00:10:26,360 --> 00:10:29,760
Eu cozinhei para meus pais
como chef profissional.

219
00:10:31,040 --> 00:10:33,720
E eu noto que há lágrimas
aos olhos da minha mãe.

220
00:10:33,720 --> 00:10:35,360
E ela é muito forte, aliás.

221
00:10:35,360 --> 00:10:36,880
Então é aí que você consegue o seu,

222
00:10:36,880 --> 00:10:38,560
"Olhe para os meus olhos, eles estão molhados"
de?

223
00:10:38,560 --> 00:10:40,280
Seus olhos molhados.
Sim.

224
00:10:40,280 --> 00:10:42,960
Jean-Christophe,
precisamos de cordeiro perfeitamente cozido,

225
00:10:42,960 --> 00:10:45,800
purê macio e sedoso e apenas
a quantidade certa de roquefort.
Isso mesmo.

226
00:10:45,800 --> 00:10:48,520
E queremos chorar
por todas as razões certas.
E você sabe o que?

227
00:10:48,520 --> 00:10:50,760
Já estou muito atrasado.

228
00:10:52,360 --> 00:10:54,040
Quero ver você se agitar!

229
00:10:54,040 --> 00:10:56,360
Ah, sim, ah, sim!

230
00:10:56,360 --> 00:10:57,560
Onde está o relógio?

231
00:10:58,560 --> 00:11:01,120
SNEZ: 35 minutos, Chefe,
cordeiro precisa continuar.

232
00:11:02,720 --> 00:11:06,000
Estou tão, tipo, hipnotizado
por Jean-Christophe.

233
00:11:06,000 --> 00:11:07,520
Ele está, tipo, voando por aí
a cozinha.

234
00:11:07,520 --> 00:11:10,920
Ele ainda está fazendo estoque.
Vamos. Se apresse.

235
00:11:10,920 --> 00:11:13,720
Ele está conversando com todo mundo.
Isso é legal?

236
00:11:13,720 --> 00:11:16,440
Hum. Hum.

237
00:11:16,440 --> 00:11:18,680
Pare com isso. Você precisa cozinhar o cordeiro.

238
00:11:19,840 --> 00:11:22,880
RUE: Me desculpe. É Jean-Christophe
vai fazer uma refeição?

239
00:11:25,520 --> 00:11:28,200
Na verdade, estou tão preocupado com ele.

240
00:11:28,200 --> 00:11:31,040
Cordeiro! O cordeiro!

241
00:11:42,680 --> 00:11:44,160
JEAN-CHRISTOPHE: Poh, você está bem?
Sim.

242
00:11:44,160 --> 00:11:46,000
Obrigado.
Você está muito quieto aí.

243
00:11:46,000 --> 00:11:49,360
Você está bem?
Não, estou atrasado.

244
00:11:49,360 --> 00:11:51,200
BEN: É muito agitado assistir
esses caras cozinham.

245
00:11:51,200 --> 00:11:54,560
Quero dizer, eles estão julgando
nossa comida durante toda a temporada,

246
00:11:54,560 --> 00:11:57,160
então, para vê-los serem colocados
sob pressão

247
00:11:57,160 --> 00:12:00,320
e tendo que pegar sua comida
julgado pelos semifinalistas
é bastante emocionante.

248
00:12:02,200 --> 00:12:03,640
Estamos bem.

249
00:12:05,120 --> 00:12:07,680
Uau.
Matando, cara.
Meu Deus.

250
00:12:07,680 --> 00:12:11,280
MULHER: É muito fascinante,
mas bastante trabalho.

251
00:12:14,080 --> 00:12:15,840
Jean-Christophe.
Oui!

252
00:12:15,840 --> 00:12:17,760
Isso parece renda.
O que você está fazendo com isso?

253
00:12:17,760 --> 00:12:19,360
Então eu vou usar isso

254
00:12:19,360 --> 00:12:21,800
e eu vou limpar o cordeiro,

255
00:12:21,800 --> 00:12:23,480
a mousse de frango, o roquefort,
as ervas,

256
00:12:23,480 --> 00:12:26,080
e apenas asse rapidamente
no último minuto.

257
00:12:26,080 --> 00:12:29,520
Quanto tempo duram esses pequenos
pacotes de cordeiro vão levar?

258
00:12:29,520 --> 00:12:32,760
Bem, para reduzi-los
um pouco de espessura,

259
00:12:32,760 --> 00:12:36,160
para ter certeza de que posso conseguir um extra
cinco minutos do meu tempo de cozimento.

260
00:12:36,160 --> 00:12:38,360
Você teve que fazer um pequeno pivô.
Sim, mas é isso.

261
00:12:38,360 --> 00:12:40,400
Tudo bem. Parece
você está no topo disso, no entanto.

262
00:12:40,400 --> 00:12:43,360
Você fez as alterações certas.
Boa sorte.
Boa sorte.

263
00:12:43,360 --> 00:12:45,480
Você não parece muito convincente!
"Ah, boa sorte."

264
00:12:47,560 --> 00:12:52,640
Agora, deveria estar descansando,
mas obviamente não há tempo para isso.

265
00:12:58,640 --> 00:13:00,920
Esses novos juízes estão com fome.

266
00:13:00,920 --> 00:13:02,280
Faltam 15 minutos.

267
00:13:02,280 --> 00:13:04,200
(APLAUSOS)

268
00:13:04,200 --> 00:13:06,880
(ELES GRITAM ENCORAJAMENTO)

269
00:13:09,200 --> 00:13:11,840
Vamos, Poh!
Vai, Poh! Uau!

270
00:13:11,840 --> 00:13:14,400
Você sempre começa tão bem,
e então você não.

271
00:13:15,600 --> 00:13:17,360
Estou começando a entrar em pânico
um pouco,

272
00:13:17,360 --> 00:13:20,240
porque eu ainda tenho que ter certeza
meu arroz está cozido...

273
00:13:22,360 --> 00:13:24,600
..e então eu ainda tenho
para preparar minhas folhas de bananeira,

274
00:13:24,600 --> 00:13:26,800
embrulhe-os,
e ainda grelhá-los.

275
00:13:28,280 --> 00:13:29,760
JAMIE: Ah...
Sim.

276
00:13:29,760 --> 00:13:32,080
Devo dizer que tem um cheiro incrível.

277
00:13:32,080 --> 00:13:34,760
Obrigado.
Então você ainda precisa embrulhar?

278
00:13:34,760 --> 00:13:36,600
Role-os.
Rolar?
Sim.

279
00:13:36,600 --> 00:13:38,600
E então eles terminaram
ou você tem que cozinhá-los novamente?

280
00:13:38,600 --> 00:13:41,400
Eu tenho que cozinhá-los novamente.
Poxa, se apresse.
Eu sei.

281
00:13:41,400 --> 00:13:44,920
Você consegue, Poh. Vamos, companheiro.
Obrigado, obrigado.

282
00:13:44,920 --> 00:13:48,680
AUDRA: Arroz pegajoso com, tipo,
um recheio picante de camarão.

283
00:13:48,680 --> 00:13:50,760
Então, que bom. É tão gostoso.

284
00:13:50,760 --> 00:13:53,520
DEPINDER: E o que você está fazendo
aí, Andy?

285
00:13:53,520 --> 00:13:56,360
É como uma beterraba
e chutney de maçã.
Amor.

286
00:13:56,360 --> 00:13:57,440
Hum.

287
00:13:57,440 --> 00:13:59,080
Então eu tenho um pouco de chutney
aí.

288
00:13:59,080 --> 00:14:02,040
Com certeza vou fazer churrasco
o sagaz.

289
00:14:02,040 --> 00:14:03,400
Vou conservar algumas beterrabas.

290
00:14:03,400 --> 00:14:05,680
Eu tenho algumas amoras frescas

291
00:14:05,680 --> 00:14:08,440
meio agridoce,
todo esse tipo de coisa.

292
00:14:08,440 --> 00:14:11,280
Eu tenho praticamente tudo.
Eu só tenho que me preparar.

293
00:14:14,560 --> 00:14:17,040
SOFIA: Andy, esse é o grosso
ou o magro?

294
00:14:17,040 --> 00:14:19,840
Esse é o grosso.
Sim!

295
00:14:22,080 --> 00:14:23,520
Oh. Ela é macia.

296
00:14:23,520 --> 00:14:26,480
LAURA: Ah. Oh, meu Deus.

297
00:14:32,560 --> 00:14:34,560
JUÍZES: Ah!
Não!

298
00:14:34,560 --> 00:14:37,240
LAURA: Andy, coloque essa coisa nele
e depois vire-o.

299
00:14:38,960 --> 00:14:41,040
(GRITANDO)

300
00:14:42,200 --> 00:14:46,680
TIM: Ah, é de partir o coração.
O elemento heróico de Andy é o bolo.

301
00:14:46,680 --> 00:14:48,880
Então, se ele não entender isso
a placa,

302
00:14:48,880 --> 00:14:50,080
ele não tem prato.

303
00:14:50,080 --> 00:14:52,120
Acho que não cozinhei
tempo suficiente.

304
00:14:53,480 --> 00:14:54,800
BEAU: Você tem um plano B, Andy?

305
00:14:54,800 --> 00:14:56,240
Eu tenho esse backup aqui.

306
00:15:10,240 --> 00:15:12,800
AUDRA: Você está feliz, Andy?
Sim, cara.

307
00:15:12,800 --> 00:15:15,080
(ELES GRITAM ENCORAJAMENTO)

308
00:15:20,920 --> 00:15:22,960
Faltam três minutos, pessoal. Vamos.

309
00:15:25,040 --> 00:15:26,960
Merda. Faltando alguma coisa!
Oh. Eu sei o que está faltando.

310
00:15:26,960 --> 00:15:28,800
MULHER: Allez! Alez!

311
00:15:28,800 --> 00:15:30,200
Eu não sou bom.

312
00:15:33,040 --> 00:15:35,160
Porque agora, eu sei que estou apenas
sob o relógio.

313
00:15:35,160 --> 00:15:36,160
E acho que estou atrasado.

314
00:15:37,480 --> 00:15:39,160
Chef, onde está seu cordeiro?

315
00:15:45,040 --> 00:15:50,280
Quero que meu prato chegue aos jurados
chorar como meus pais.

316
00:15:51,760 --> 00:15:54,240
Oh, parece bom, Chef.

317
00:15:54,240 --> 00:15:56,600
Oh, aquele cordeiro parece bom agora.

318
00:15:56,600 --> 00:15:58,760
Faltam 30 segundos!

319
00:16:07,520 --> 00:16:09,400
Conte comigo, equipe!

320
00:16:09,400 --> 00:16:14,520
TODOS: 10, nove, oito, sete,

321
00:16:14,520 --> 00:16:18,880
seis, cinco, quatro,

322
00:16:18,880 --> 00:16:23,040
três, dois, um.

323
00:16:23,040 --> 00:16:24,120
É isso!

324
00:16:24,120 --> 00:16:26,720
(Aplausos)

325
00:16:26,720 --> 00:16:28,320
Você está satisfeito?

326
00:16:31,840 --> 00:16:34,800
Você está satisfeito?
Sim. Como você foi?

327
00:16:34,800 --> 00:16:36,080
(fala indistintamente)

328
00:16:36,080 --> 00:16:38,160
Uau.
Uau. Veja isso.

329
00:16:39,200 --> 00:16:40,800
Vai ser difícil vencer este.

330
00:16:47,000 --> 00:16:48,920
Invertemos o script hoje

331
00:16:48,920 --> 00:16:52,440
e encarreguei vocês, juízes, de
trazendo-nos um prato

332
00:16:52,440 --> 00:16:53,880
que fez você se apaixonar
com comida.

333
00:16:55,840 --> 00:16:59,280
Primeiro prato que gostaríamos de provar
pertence a...

334
00:16:59,280 --> 00:17:00,880
..Jean-Christophe!

335
00:17:00,880 --> 00:17:02,400
(Aplausos)

336
00:17:10,480 --> 00:17:12,800
Bonjour, juízes, como vocês estão?

337
00:17:12,800 --> 00:17:14,560
JAMIE: Muito bem.
LAURA: Bom.

338
00:17:14,560 --> 00:17:16,200
SOFIA: Muito bem, Jean-Christophe.
Uau.

339
00:17:20,200 --> 00:17:22,240
Aí estamos nós.

340
00:17:22,240 --> 00:17:23,520
Jean-Christophe, qual é o prato?

341
00:17:24,880 --> 00:17:28,440
Costeletas de borrego, mousse de roquefort,

342
00:17:28,440 --> 00:17:33,080
um molho Merlot
e um purê de batata de aipo.

343
00:17:36,320 --> 00:17:39,640
Este prato é o primeiro prato
Eu cozinhei para meus pais

344
00:17:39,640 --> 00:17:41,280
como chef profissional.

345
00:17:42,880 --> 00:17:45,800
Eu vi minha mãe com
um pouco de olhos molhados.

346
00:17:48,000 --> 00:17:50,880
Isso, para mim, foi especial.

347
00:17:50,880 --> 00:17:52,920
Bem, é uma grande lembrança para você.

348
00:17:52,920 --> 00:17:56,600
Mas a grande questão é:
como está esse cordeiro cozido?

349
00:17:56,600 --> 00:17:57,920
Essa é uma pergunta muito boa.

350
00:17:59,640 --> 00:18:01,800
Eu não tenho a mínima ideia!

351
00:18:03,640 --> 00:18:04,960
Callum, você fará as honras?

352
00:18:04,960 --> 00:18:06,760
Prazer.

353
00:18:09,200 --> 00:18:12,040
JUÍZES: Ahhhhh!

354
00:18:14,160 --> 00:18:16,360
(Aplausos)

355
00:18:19,520 --> 00:18:21,400
Ooh, la-la-la-la-la!

356
00:18:22,840 --> 00:18:24,880
(RISOS)

357
00:18:43,120 --> 00:18:45,480
Jean-Christophe...

358
00:18:45,480 --> 00:18:47,600
..você disse que este prato foi colocado
uma lágrima nos olhos de sua mãe.

359
00:18:50,080 --> 00:18:51,960
Eu posso ver o porquê.

360
00:18:51,960 --> 00:18:53,960
É muito delicioso!

361
00:18:53,960 --> 00:18:55,880
(Aplausos)

362
00:18:58,080 --> 00:19:00,480
Jean-Christophe,
a quantidade de sabor

363
00:19:00,480 --> 00:19:03,240
que você colocou naquele molho
é enorme.

364
00:19:03,240 --> 00:19:04,800
E mesmo sendo grande e ousado

365
00:19:04,800 --> 00:19:06,760
e aquele roquefort tem
aquele sabor salgado,

366
00:19:06,760 --> 00:19:08,360
eles não estão em conflito.

367
00:19:08,360 --> 00:19:11,280
Eles estão se complementando
da melhor maneira possível.

368
00:19:11,280 --> 00:19:14,920
Se este não for um prato do seu cardápio
na escola de culinária,

369
00:19:14,920 --> 00:19:16,160
precisa ser,

370
00:19:16,160 --> 00:19:18,320
porque eu acho que para qualquer um
passando por aquelas portas,

371
00:19:18,320 --> 00:19:21,000
eles vão se apaixonar por comida
instantaneamente.

372
00:19:22,800 --> 00:19:26,240
É tão saudável e saudável

373
00:19:26,240 --> 00:19:29,280
e eu sinto que estou conseguindo
emocional ao comê-lo.

374
00:19:29,280 --> 00:19:30,800
Bom trabalho.
Obrigado, Jean-Christophe!

375
00:19:30,800 --> 00:19:32,240
Obrigado.

376
00:19:32,240 --> 00:19:34,600
(Aplausos)

377
00:19:34,600 --> 00:19:36,560
Muito bem, companheiro.

378
00:19:36,560 --> 00:19:38,680
Obrigado.
POH: Muito bem.

379
00:19:40,240 --> 00:19:41,880
Obrigado por fazer isso. Obrigado.

380
00:19:41,880 --> 00:19:45,160
O próximo prato que gostaríamos de provar
foi feito por...

381
00:19:45,160 --> 00:19:46,640
..Poh-Poh!

382
00:19:51,000 --> 00:19:53,440
Oh meu Deus.
Esse sentimento nunca envelhece.

383
00:19:53,440 --> 00:19:55,480
(RISOS)

384
00:19:59,280 --> 00:20:00,960
Poxa, o que você fez?

385
00:20:02,920 --> 00:20:04,160
Um rempah udang...

386
00:20:06,000 --> 00:20:08,440
..que é um lanche de rua da Malásia.

387
00:20:10,440 --> 00:20:12,200
Por que este é o prato

388
00:20:12,200 --> 00:20:14,120
que fez você se apaixonar por comida?

389
00:20:14,120 --> 00:20:16,360
Acho que em meus 20 e poucos anos

390
00:20:16,360 --> 00:20:18,680
foi a primeira viagem
Voltei para a Malásia.

391
00:20:18,680 --> 00:20:22,160
Eu comi muito desses
e isso me deixou muito triste

392
00:20:22,160 --> 00:20:25,760
porque isso me fez perceber
Eu havia perdido muito da minha cultura.

393
00:20:25,760 --> 00:20:27,360
Foi tudo
realmente misterioso para mim então,

394
00:20:27,360 --> 00:20:30,480
porque eu não sabia
como cozinhar nesse ponto.

395
00:20:30,480 --> 00:20:34,720
E, sim, isso é definitivamente
um dos meus pratos favoritos.

396
00:20:34,720 --> 00:20:35,840
Poxa.
Sim.

397
00:20:37,040 --> 00:20:39,720
Você está defendendo seu título?
Sim.

398
00:20:39,720 --> 00:20:42,520
Vamos ver se isso é
o prato que fará isso por você.

399
00:20:42,520 --> 00:20:44,640
Uau!
CALUM: Uau!

400
00:20:46,000 --> 00:20:48,720
Oh! A fragrância nisso,
meu Deus.

401
00:21:02,920 --> 00:21:04,720
O que eu realmente queria
deste desafio

402
00:21:04,720 --> 00:21:07,720
é ser transportado para aquele momento.

403
00:21:07,720 --> 00:21:10,040
E foi exatamente isso que você fez.

404
00:21:11,840 --> 00:21:13,480
É tão cheio de sabor.

405
00:21:13,480 --> 00:21:17,600
É como dar um tapa em você
o rosto com todos aqueles rizomas.

406
00:21:17,600 --> 00:21:19,800
A textura do arroz é perfeita.

407
00:21:19,800 --> 00:21:22,520
Eu terei mil deles,
por favor.

408
00:21:22,520 --> 00:21:24,280
(RISOS)

409
00:21:24,280 --> 00:21:29,080
Estou emocionado, realmente emocionado.
É tão, tão bom.

410
00:21:29,080 --> 00:21:31,960
É tão picante, mas é tão bom.

411
00:21:31,960 --> 00:21:35,240
Apenas mostra tudo
que é a culinária Peranakan.

412
00:21:35,240 --> 00:21:39,720
Esse equilíbrio, funk e sal
e doce e picante.

413
00:21:39,720 --> 00:21:43,200
Hum, desembrulhando esta folha de bananeira,
há apenas algo

414
00:21:43,200 --> 00:21:47,640
então lagarta, casulo, borboleta
isso apenas representa você.

415
00:21:49,520 --> 00:21:51,440
E eu acho que isso é
o que MasterChef fez com você...

416
00:21:53,120 --> 00:21:55,800
..você floresceu em alguém

417
00:21:55,800 --> 00:21:59,880
quem é apenas mais ele mesmo
do que qualquer pessoa que já conheci.

418
00:21:59,880 --> 00:22:01,480
Então, obrigado, Poh-Poh.

419
00:22:01,480 --> 00:22:02,960
(Aplausos e Aplausos)

420
00:22:06,680 --> 00:22:08,040
Eu te amo.

421
00:22:09,640 --> 00:22:11,160
Sim, Poh-Poh!

422
00:22:15,000 --> 00:22:16,240
Muito bem, adorável.

423
00:22:17,480 --> 00:22:18,480
Obrigado.

424
00:22:18,480 --> 00:22:21,760
A seguir, adoraríamos
para provar seu prato, Andy!

425
00:22:21,760 --> 00:22:23,640
Boa sorte, boa sorte.
Boa sorte, Andy!

426
00:22:29,920 --> 00:22:31,720
Ei, cara.
Como estamos?

427
00:22:36,000 --> 00:22:37,440
É um bolo de sangue.

428
00:22:38,560 --> 00:22:40,000
LAURA: Andy definitivamente está aceitando
um risco.

429
00:22:41,480 --> 00:22:45,040
Quero dizer, nem todo mundo ama
a ideia do bolo de sangue. Anexo A.

430
00:22:45,040 --> 00:22:47,320
JAMIE: Isso deve ser interessante.

431
00:22:47,320 --> 00:22:48,720
Mas ele é um cozinheiro incrível...

432
00:22:49,880 --> 00:22:52,880
..então estou realmente intrigado
para ver como é o gosto.

433
00:23:04,640 --> 00:23:06,040
Andy, qual é o prato?

434
00:23:06,040 --> 00:23:07,840
Uh, então eu fiz bolo de sangue hoje.

435
00:23:10,080 --> 00:23:12,000
Um pouco de beterraba
e chutney de maçã...

436
00:23:13,000 --> 00:23:14,360
..e algumas amoras.

437
00:23:16,480 --> 00:23:18,080
Por que sua mente foi para este prato?

438
00:23:20,000 --> 00:23:23,240
Uh, eu me lembro de entrar
a cozinha dos Três Patos Azuis
pela primeira vez,

439
00:23:23,240 --> 00:23:27,040
e Daz estava derramando sangue
neste rondeau.

440
00:23:28,320 --> 00:23:32,040
E eu só me lembro de ter
esse momento de, tipo,

441
00:23:32,040 --> 00:23:35,760
"Este é o lugar onde eu deveria estar
se eu quiser aprender sobre comida."

442
00:23:35,760 --> 00:23:38,200
E eu nunca fui embora.
(RISOS)

443
00:23:38,200 --> 00:23:40,560
Tenho certeza que vocês três entendem
que há desafios

444
00:23:40,560 --> 00:23:43,560
onde você só precisa cozinhar
aquele prato.

445
00:23:43,560 --> 00:23:45,400
E este é esse prato para mim.

446
00:23:45,400 --> 00:23:46,960
Tudo bem, vamos tentar.

447
00:24:10,680 --> 00:24:12,440
Eu não vou mentir.

448
00:24:12,440 --> 00:24:14,600
Quando você me disse pela primeira vez
o que você estava fazendo,

449
00:24:14,600 --> 00:24:16,760
Eu não fui vendido, porque...

450
00:24:16,760 --> 00:24:18,360
Não, você ficou mortificado.
Sim.

451
00:24:20,280 --> 00:24:22,240
É tão bom.

452
00:24:23,240 --> 00:24:25,280
Você consegue tudo
que o sangue é.

453
00:24:25,280 --> 00:24:28,120
Mas é tão doce
de todas as cebolas e do lardo.

454
00:24:28,120 --> 00:24:29,440
E é bom então você consegue

455
00:24:29,440 --> 00:24:32,000
aqueles pequenos, tipo,
aparece dentro do bolo.

456
00:24:32,000 --> 00:24:34,400
É incrível, Andy, adorei.
Obrigado, obrigado.

457
00:24:34,400 --> 00:24:38,560
A textura daquele bolo de sangue
é incrível.

458
00:24:38,560 --> 00:24:41,760
É tão suave, é tão rico.

459
00:24:41,760 --> 00:24:44,280
E para tal
um prato com ingredientes pesados,

460
00:24:44,280 --> 00:24:46,800
ainda fica muito leve.

461
00:24:46,800 --> 00:24:49,600
Aquele sabor do pudim.

462
00:24:49,600 --> 00:24:51,240
E você junta isso
com a doçura que você consegue

463
00:24:51,240 --> 00:24:53,040
no chutney com amora

464
00:24:53,040 --> 00:24:54,800
e um pouco de amargura
daquele witlof,

465
00:24:54,800 --> 00:24:56,080
o que é uma ótima decisão.

466
00:24:56,080 --> 00:24:58,840
É tão bem equilibrado,
e eu acho que se algum prato

467
00:24:58,840 --> 00:25:03,000
iria convencer alguém
no mundo para desfrutar de sangue,

468
00:25:03,000 --> 00:25:05,320
incluindo Laura,
então seria esse.

469
00:25:05,320 --> 00:25:06,760
Muito bem, companheiro.
Obrigado, companheiro, felicidades.

470
00:25:06,760 --> 00:25:07,800
(Aplausos e Aplausos)

471
00:25:11,480 --> 00:25:13,880
Ótimo discurso também.
Muito bem, companheiro, muito bem.

472
00:25:14,880 --> 00:25:16,000
Obrigado.

473
00:25:17,360 --> 00:25:19,080
Bom trabalho.
Bom trabalho.

474
00:25:22,880 --> 00:25:24,880
Adoramos todos os seus pratos.

475
00:25:24,880 --> 00:25:26,960
O prato pelo qual nos apaixonamos...

476
00:25:28,640 --> 00:25:29,880
..foi feito por...

477
00:25:30,880 --> 00:25:32,200
TODOS: Andy!

478
00:25:32,200 --> 00:25:33,600
(Aplausos e Aplausos)

479
00:25:37,200 --> 00:25:38,280
Obrigado.

480
00:25:40,120 --> 00:25:41,280
Obrigado.

481
00:25:43,120 --> 00:25:44,680
Acredite ou não,
essa é a primeira vez

482
00:25:44,680 --> 00:25:46,120
Ganhei esse individual.
Ah, é verdade!

483
00:25:46,120 --> 00:25:48,520
Sim, porque Jock limpou o chão
comigo todos os anos.

484
00:25:48,520 --> 00:25:49,960
(RISOS)

485
00:25:49,960 --> 00:25:51,360
E então este conseguiu no ano passado.

486
00:25:51,360 --> 00:25:53,760
Então, sim!
(Aplausos e Aplausos)

487
00:25:58,000 --> 00:25:59,760
É hora da segunda rodada.

488
00:25:59,760 --> 00:26:02,560
Você está enfrentando cara a cara
no cozimento final

489
00:26:02,560 --> 00:26:04,840
contra Poh,
Jean-Christophe e Andy.

490
00:26:04,840 --> 00:26:06,760
TODOS: Uau!

491
00:26:08,640 --> 00:26:10,080
É um revezamento de equipe!

492
00:26:13,280 --> 00:26:14,760
Uau!

493
00:26:16,280 --> 00:26:17,800
Eu odeio revezamentos de equipe.

494
00:26:17,800 --> 00:26:20,200
Mas não posso fazer isso sozinho.

495
00:26:20,200 --> 00:26:22,400
Vou precisar de ajuda.
DEPINDER: Oh, meu Deus!

496
00:26:22,400 --> 00:26:24,520
Sim!

497
00:26:24,520 --> 00:26:25,880
Desça,

498
00:26:25,880 --> 00:26:27,760
Téo.
(Aplausos e Aplausos)

499
00:26:27,760 --> 00:26:29,960
E,

500
00:26:29,960 --> 00:26:31,360
Rua!
(GRITOS)

501
00:26:31,360 --> 00:26:33,440
(RISOS)

502
00:26:37,400 --> 00:26:39,080
TÉO: Isso vai ser bom!

503
00:26:39,080 --> 00:26:41,200
Eu acho que é tão claro quanto o dia para ver

504
00:26:41,200 --> 00:26:44,280
que eu vou ser
o juiz mais severo do que Rue hoje.

505
00:26:44,280 --> 00:26:46,320
Estou esperando grandes coisas de você.

506
00:26:47,480 --> 00:26:48,800
Como uma equipe,

507
00:26:48,800 --> 00:26:51,400
você terá 20 minutos cada
para contribuir para um prato incrível.

508
00:26:52,560 --> 00:26:55,800
Cada um de vocês terá 20 segundos
para entregar ao seu próximo companheiro de equipe.

509
00:26:55,800 --> 00:26:57,880
TODOS: Ah!
RUE: Isso não é muito tempo.

510
00:26:57,880 --> 00:26:59,440
Juízes, quem vai primeiro?

511
00:26:59,440 --> 00:27:01,840
Ah, isso é difícil.
(RISOS)

512
00:27:02,920 --> 00:27:04,760
Eu acho que você, na verdade, você começa,
você começa, você começa.

513
00:27:04,760 --> 00:27:06,240
Tem certeza que? Andy?
Sim, sim, sim.

514
00:27:06,240 --> 00:27:08,680
eu começo?
Posso, posso estar no meio?

515
00:27:08,680 --> 00:27:10,680
Você pode estar no meio.

516
00:27:10,680 --> 00:27:12,680
Longe!

517
00:27:12,680 --> 00:27:15,280
Jean-Christophe vai primeiro.
Poh segundo.

518
00:27:15,280 --> 00:27:18,040
Estou trazendo para casa.
Andy trazendo para casa.

519
00:27:18,040 --> 00:27:20,040
Semifinalistas, quem vai
para começar para vocês?

520
00:27:21,240 --> 00:27:22,800
(RISOS)

521
00:27:22,800 --> 00:27:24,720
Calum. E então?
(fala indistintamente)

522
00:27:24,720 --> 00:27:27,000
Jaime...
SNEZ: Eu sabia.

523
00:27:27,000 --> 00:27:29,480
..e Laura trazendo para casa.
Sim.

524
00:27:30,720 --> 00:27:32,480
Decidimos aumentar o calor.

525
00:27:32,480 --> 00:27:34,040
(TODOS GASP)

526
00:27:34,040 --> 00:27:35,920
LAURA: Eu não quero
estar estressado agora.

527
00:27:35,920 --> 00:27:37,720
Em algum momento durante o cozimento...

528
00:27:39,640 --> 00:27:41,040
..vamos jogar
uma reviravolta no seu caminho.

529
00:27:41,040 --> 00:27:42,200
MULHER: Ah!

530
00:27:43,320 --> 00:27:45,600
A despensa e o jardim estão abertos.

531
00:27:45,600 --> 00:27:48,720
Quem impressiona Theo, Rue e eu
o máximo com seu prato

532
00:27:48,720 --> 00:27:51,000
ganhará toda a glória.

533
00:27:52,280 --> 00:27:53,560
Certo, segundo e terceiro cozinheiros,

534
00:27:53,560 --> 00:27:55,320
você pode ir e esperar sua vez
no jardim.

535
00:27:55,320 --> 00:27:57,200
Boa sorte.
JEAN-CHRISTOPHE: Obrigado.
Sim.

536
00:27:57,200 --> 00:27:59,120
Boa sorte, boa sorte.

537
00:28:00,400 --> 00:28:02,080
Nós vamos vencer, sim?
Nós vamos vencer, sim?

538
00:28:03,080 --> 00:28:04,080
Vá, pessoal.

539
00:28:05,440 --> 00:28:07,320
AMBOS: Seu tempo começa agora!

540
00:28:07,320 --> 00:28:08,520
(Aplausos e Aplausos)

541
00:28:13,680 --> 00:28:14,840
(CALLUM GEME)

542
00:28:14,840 --> 00:28:16,560
Sorvete.

543
00:28:17,960 --> 00:28:19,960
Ah... É uma sobremesa? Sim!

544
00:28:23,480 --> 00:28:26,000
SARAH: Dois sorvetes?
HOMEM: Duplo.

545
00:28:26,000 --> 00:28:27,320
DECLAN: Uau!

546
00:28:27,320 --> 00:28:30,280
Dobro!
Dois sorvetes?
SNEZ: Ah!

547
00:28:30,280 --> 00:28:32,360
Interessante.
RUE: Oh, meu Deus.

548
00:28:34,800 --> 00:28:36,040
HOMEM: Ah, é mesmo?
MULHER: Três?

549
00:28:36,040 --> 00:28:37,560
(Aplausos)

550
00:28:40,400 --> 00:28:42,840
Ah, meu Deus!

551
00:28:42,840 --> 00:28:45,000
CALLUM: Estou fazendo nosso napolitano
sorvete. Sim.

552
00:28:45,000 --> 00:28:47,720
ALANA: Ah, sorvete napolitano.

553
00:28:47,720 --> 00:28:49,320
Hoje vou fazer um conceito

554
00:28:49,320 --> 00:28:51,320
que todo mundo já ouviu falar,
Sorvete napolitano.

555
00:28:51,320 --> 00:28:55,200
E a razão pela qual escolhi isso é
porque é tão fácil se comunicar.

556
00:28:55,200 --> 00:28:56,640
Eu sinto que,
ao contrário do hotpot de Lancashire,

557
00:28:56,640 --> 00:28:58,880
todo mundo sabe o que é esse prato.

558
00:28:58,880 --> 00:29:00,120
MULHER: O que é isso, Cal?

559
00:29:00,120 --> 00:29:03,440
Ah, acácia.
HOMEM: Ah, sim, sim.

560
00:29:03,440 --> 00:29:06,440
Então eu vou injetar
alguns sabores australianos nele

561
00:29:06,440 --> 00:29:08,800
e tente fazer isso
um pouco mais matizado

562
00:29:08,800 --> 00:29:10,880
e um pouco
mais interessante para comer.

563
00:29:10,880 --> 00:29:13,120
Eu vou fazer um, hum,

564
00:29:13,120 --> 00:29:15,920
lilly pilly e sorvete de morango.

565
00:29:15,920 --> 00:29:18,680
eu vou fazer
um sorvete de verbena de limão

566
00:29:18,680 --> 00:29:21,360
e uma semente de chocolate
sorvete é o plano.

567
00:29:21,360 --> 00:29:24,440
É muito importante tentar
e prepare a equipe para o sucesso

568
00:29:24,440 --> 00:29:26,440
com um prato
isso é fácil de comunicar,

569
00:29:26,440 --> 00:29:29,800
mas também fácil de adaptar
com qualquer que seja essa reviravolta,

570
00:29:29,800 --> 00:29:31,080
pode ser qualquer coisa.

571
00:29:31,080 --> 00:29:33,360
Pode ser tempo ou equipamento,
ou pode ser um ingrediente.

572
00:29:33,360 --> 00:29:36,400
Seja o que for, espero
podemos adaptá-lo ao prato.

573
00:29:37,800 --> 00:29:39,280
Calum.
Olá, olá.

574
00:29:39,280 --> 00:29:41,280
Qual é o prato, cara?

575
00:29:41,280 --> 00:29:43,640
Então você tem que ter muito
fácil de comunicar

576
00:29:43,640 --> 00:29:45,240
passo de elevador neste desafio.

577
00:29:45,240 --> 00:29:48,280
E eu sinto que quando Jamie
chega e eu tenho 20 segundos

578
00:29:48,280 --> 00:29:49,960
e eu digo,
"Sorvete napolitano moderno"

579
00:29:49,960 --> 00:29:51,280
ele vai dizer: "Entendi."

580
00:29:51,280 --> 00:29:53,520
Eu adoro a ideia.
RUE: Sim.

581
00:29:53,520 --> 00:29:57,720
Mas o que acontece, Callum, se alguém
dos seus sorvetes não endurece?

582
00:29:57,720 --> 00:29:59,720
Bem, isso não é napolitano,
isso é certo.

583
00:29:59,720 --> 00:30:01,880
Hum, sim, vai ser
um napolitano muito coxo

584
00:30:01,880 --> 00:30:04,320
porque eu tenho duas camadas
ou uma camada ou zero camadas.

585
00:30:04,320 --> 00:30:06,240
Hum, então farei o meu melhor.

586
00:30:06,240 --> 00:30:10,800
Quero dizer, fazendo um sorvete
na cozinha MasterChef
pode ser um desafio.

587
00:30:10,800 --> 00:30:12,640
Fazer três pode ser uma loucura.

588
00:30:13,760 --> 00:30:14,960
Uh...

589
00:30:14,960 --> 00:30:18,200
Você está contando com o seu outro
homólogos para poder...

590
00:30:18,200 --> 00:30:19,800
Para girar?
..pivot ou algo parecido?

591
00:30:19,800 --> 00:30:21,600
Você viu Jamie e Laura cozinhando?
São armas.

592
00:30:21,600 --> 00:30:23,280
Eu tenho.
Se eu realmente encher tudo,

593
00:30:23,280 --> 00:30:25,040
Jamie pode simplesmente entrar
e cozinhe um bife,

594
00:30:25,040 --> 00:30:27,200
começar a terminar
e mude completamente o prato.

595
00:30:27,200 --> 00:30:30,280
Espero que isso realmente funcione
para você, Callum.

596
00:30:30,280 --> 00:30:31,480
Eu também espero.
Sim.
Boa sorte, Cal.

597
00:30:31,480 --> 00:30:32,840
Agradeço a ajuda.

598
00:30:35,760 --> 00:30:36,800
HOMEM: Isso vai ser difícil.

599
00:30:36,800 --> 00:30:38,560
SARAH: Ele vai ter que pegar
todos os três fizeram.

600
00:30:39,520 --> 00:30:41,840
Estou realmente preocupado, para ser honesto.

601
00:30:42,960 --> 00:30:46,320
Eu acho que uma das armadilhas
quando você tem uma ideia tão forte

602
00:30:46,320 --> 00:30:47,720
é que você não consegue se adaptar.

603
00:30:47,720 --> 00:30:49,840
Isso vai se resumir
se ou não

604
00:30:49,840 --> 00:30:51,960
essa reviravolta
se enquadra nessa ideia ou não.

605
00:30:53,560 --> 00:30:55,720
SNEZ: Legal, Chef!

606
00:30:55,720 --> 00:30:57,480
JEAN-CHRISTOPHE: Então o que estou fazendo,
como francês,

607
00:30:57,480 --> 00:31:00,080
Estou criando a espinha dorsal
dos sabores.

608
00:31:00,080 --> 00:31:02,840
E então Poh pode fazer qualquer coisa
ela quer fazer, é claro.

609
00:31:02,840 --> 00:31:04,840
Então eu não sei na verdade
o nome do prato,

610
00:31:04,840 --> 00:31:07,120
mas a única coisa que sei,
vai ter pato no cardápio

611
00:31:07,120 --> 00:31:08,680
e um pouco de caldo de pato.

612
00:31:10,240 --> 00:31:13,200
(BAQUES ALTOS)
Ah! Ah, ah!

613
00:31:15,360 --> 00:31:16,440
SNEZ: Ah, meu Deus!

614
00:31:20,520 --> 00:31:21,600
JAMIE: É você, mano.

615
00:31:21,600 --> 00:31:22,880
(RISOS)

616
00:31:25,320 --> 00:31:27,000
HOMEM: Pegue!

617
00:31:28,760 --> 00:31:30,040
(RISOS)

618
00:31:31,040 --> 00:31:34,960
Tipo, Chef, eu te amo, eu te amo.
Mas uau, isso foi caótico.

619
00:31:34,960 --> 00:31:36,080
(RISOS)

620
00:31:37,520 --> 00:31:39,200
Jean-Christophe.
Olá!

621
00:31:39,200 --> 00:31:41,080
Cozinheiro!
Bem-vindo a você!

622
00:31:42,840 --> 00:31:46,720
(Ambos falam francês)

623
00:31:46,720 --> 00:31:48,480
Então me diga...

624
00:31:48,480 --> 00:31:50,000
Não, não...
AMBOS: Você nos conta!

625
00:31:50,000 --> 00:31:52,440
OK, então, Chefe,
o que você está fazendo hoje?

626
00:31:52,440 --> 00:31:55,040
Tentando obter os sabores,
um pouco de técnicas.

627
00:31:55,040 --> 00:31:57,200
OK.
Preparando o pato.

628
00:31:57,200 --> 00:31:59,040
Não sei, é isso.

629
00:32:01,160 --> 00:32:03,640
Você tem um prato em mente...
Não.

630
00:32:03,640 --> 00:32:05,600
..você vai acabar, ou vai...?
Não, claro que não.

631
00:32:05,600 --> 00:32:07,240
Então sua estratégia
é deixar aberto?

632
00:32:07,240 --> 00:32:08,800
Oh meu Deus.
Bem, como podemos...

633
00:32:08,800 --> 00:32:10,720
Ah, meu Deus!
..como podemos...?

634
00:32:10,720 --> 00:32:12,520
Ele não tem prato.

635
00:32:12,520 --> 00:32:14,960
Oh, meu Deus!
Absolutamente.

636
00:32:14,960 --> 00:32:19,120
Uau, isso me apavora.
Estou tão preocupado.

637
00:32:19,120 --> 00:32:20,600
Ah, meu Deus.

638
00:32:29,040 --> 00:32:30,560
É pato, boa viagem.

639
00:32:30,560 --> 00:32:32,480
É um pato
escolha sua própria aventura.

640
00:32:32,480 --> 00:32:34,480
Ah-la!
Oh, meu Deus!

641
00:32:34,480 --> 00:32:36,160
Absolutamente.
Uau.

642
00:32:36,160 --> 00:32:38,160
eu ia te perguntar
qual é a sua estratégia.

643
00:32:38,160 --> 00:32:40,280
E eu não acho que haja um.
Não creio que haja uma estratégia.

644
00:32:40,280 --> 00:32:44,000
Talvez, talvez deixando-o aberto...
AMBOS: É uma estratégia.

645
00:32:44,000 --> 00:32:47,880
Acho que você precisa de um plano claro e claro
daqui para frente.

646
00:32:47,880 --> 00:32:50,560
Se você tem bons sabores,
você pode se inspirar,

647
00:32:50,560 --> 00:32:51,760
você pode improvisar.

648
00:32:51,760 --> 00:32:52,920
Você pode fazer o que quiser.

649
00:32:52,920 --> 00:32:55,440
Não há limite para cozinhar.
Então, por que eu deveria estar preocupado?

650
00:32:55,440 --> 00:32:57,840
A única coisa que tenho que fazer
é garantir que tenha um sabor excelente.

651
00:32:57,840 --> 00:32:59,320
Boa sorte, Chefe.
Obrigado.

652
00:32:59,320 --> 00:33:02,040
Ah, não, estou tão preocupado.

653
00:33:02,040 --> 00:33:05,040
Ele está me estressando, na verdade.

654
00:33:05,040 --> 00:33:07,160
Com um relé, é tudo uma questão de,
tipo, você sabe,

655
00:33:07,160 --> 00:33:08,320
comunicação sendo clara.

656
00:33:09,320 --> 00:33:11,680
Jean-Christophe, ele não tem estratégia.

657
00:33:12,920 --> 00:33:14,280
Isso está feito.

658
00:33:14,280 --> 00:33:17,840
São como três diferentes
pessoas cozinhando em horários diferentes

659
00:33:17,840 --> 00:33:19,840
e eles têm que fazer
o prato coeso.

660
00:33:19,840 --> 00:33:21,760
Seus estilos de culinária
são muito diferentes.

661
00:33:21,760 --> 00:33:24,440
Não tenho muita certeza.

662
00:33:24,440 --> 00:33:26,720
Cinco minutos até a entrega.

663
00:33:26,720 --> 00:33:28,760
(Aplausos e Aplausos)

664
00:33:30,160 --> 00:33:31,760
Vamos, pessoal, vamos.

665
00:33:37,400 --> 00:33:39,320
DEPINDER: É sal-gema?
É, certo?

666
00:33:39,320 --> 00:33:42,080
SARAH: Sim, isso é
sal realmente rochoso. (RISOS)

667
00:33:42,080 --> 00:33:43,600
Ele vai colocar na pele?
Sim.

668
00:33:47,920 --> 00:33:51,360
Temos Callum,
quem é tão estratégico.

669
00:33:51,360 --> 00:33:53,240
Ele é moderno
Sorvete Napolitana

670
00:33:53,240 --> 00:33:55,800
e ele está indo
para comunicar isso.

671
00:33:55,800 --> 00:33:58,360
Enquanto Jean-Christophe,
sua estratégia

672
00:33:58,360 --> 00:34:00,000
não é estratégia.

673
00:34:00,000 --> 00:34:02,000
Jean-Christophe está deitado
as fundações.

674
00:34:02,000 --> 00:34:05,440
Ele tem peito de pato e tem
aquele lindo estoque no fogão.

675
00:34:05,440 --> 00:34:08,400
O que será interessante, porém,
é quando chegamos à surpresa.

676
00:34:08,400 --> 00:34:10,680
Oh, meu Deus,
Eu esqueci completamente disso.

677
00:34:10,680 --> 00:34:12,920
Então parece que talvez...
Ah!

678
00:34:12,920 --> 00:34:15,080
..isso é bom para Jean-Christophe.

679
00:34:15,080 --> 00:34:17,640
Jean-Christophe mantendo-o aberto,
achamos que é o melhor?

680
00:34:17,640 --> 00:34:19,560
Na verdade é o melhor...
Sim, 100%. Eu penso que sim.

681
00:34:19,560 --> 00:34:21,840
..porque eu sinto vontade a qualquer momento
você não sabe o que vem a seguir,

682
00:34:21,840 --> 00:34:23,880
você precisa de algo
que você pode girar para ...

683
00:34:23,880 --> 00:34:25,120
Sim.
..e ele fez isso.

684
00:34:26,520 --> 00:34:29,640
Bem, de qualquer forma veremos
cuja estratégia vai valer a pena

685
00:34:29,640 --> 00:34:31,360
porque está na hora
para trazer o segundo cozinheiro.

686
00:34:31,360 --> 00:34:32,520
Eu vou buscá-los.

687
00:34:32,520 --> 00:34:34,080
Ah, meu Deus!
É tão rápido.

688
00:34:34,080 --> 00:34:37,880
Callum, Jean-Christophe,
Estou prestes a contratar o próximo cozinheiro.

689
00:34:37,880 --> 00:34:40,160
Sim, estou pronto.
(Aplausos e Aplausos)

690
00:34:43,960 --> 00:34:46,320
Tudo bem! Poh e Jamie, vocês estão prontos!

691
00:34:46,320 --> 00:34:47,720
(Aplausos)

692
00:34:48,720 --> 00:34:50,040
Vamos, vamos, vamos.

693
00:34:55,440 --> 00:34:58,360
Você tem 20 segundos para entregar.

694
00:34:58,360 --> 00:34:59,920
Sim.
Tudo bem, companheiro.

695
00:34:59,920 --> 00:35:02,400
Então, sorvete nativo de Neapole.
Sim.

696
00:35:02,400 --> 00:35:04,360
O, hum, o chock
quase pronto.

697
00:35:04,360 --> 00:35:06,480
Sim.
Hum, eu não fiz nenhum enfeite.

698
00:35:06,480 --> 00:35:08,480
Feito sem acabamento.
O que você quer que eu faça?

699
00:35:08,480 --> 00:35:11,440
Hum, fazer algo textural?
10 segundos.

700
00:35:11,440 --> 00:35:13,240
Você tem seu lindo estoque,

701
00:35:13,240 --> 00:35:17,040
que espero que você possa elevá-lo
para algo que você deseja.

702
00:35:17,040 --> 00:35:19,720
OK, e o que há aqui?
Acabou o tempo, acabou o tempo!

703
00:35:21,040 --> 00:35:22,280
Isso é cansativo, cara.

704
00:35:22,280 --> 00:35:23,920
Vamos!
Pronto para ir.

705
00:35:23,920 --> 00:35:25,720
Tudo bem, boa sorte.

706
00:35:25,720 --> 00:35:27,680
Vá, Jamie!

707
00:35:28,680 --> 00:35:30,760
Vamos, depois de você.
Ah, obrigado, Chefe.

708
00:35:34,920 --> 00:35:36,440
Ah.

709
00:35:36,440 --> 00:35:38,600
TIM: Jean-Christophe entrega
para Poh.

710
00:35:38,600 --> 00:35:40,920
É muito rápido e furioso.

711
00:35:40,920 --> 00:35:43,440
Ela parece um pouco confusa

712
00:35:43,440 --> 00:35:44,600
com a direção do prato.

713
00:35:47,440 --> 00:35:49,240
O que está acontecendo?
POH: Olá.

714
00:35:49,240 --> 00:35:50,520
O que você está fazendo?

715
00:35:50,520 --> 00:35:52,560
Não sei.
Realmente? Tipo, de jeito nenhum?

716
00:35:52,560 --> 00:35:54,640
Eu vou mudar de direção.

717
00:35:54,640 --> 00:35:55,920
Que direção?

718
00:35:55,920 --> 00:35:57,920
Acho que vou ser um pouco asiático.

719
00:36:00,640 --> 00:36:02,160
No momento é só um pato

720
00:36:02,160 --> 00:36:04,440
então eu meio que posso aceitar isso
em qualquer lugar.

721
00:36:04,440 --> 00:36:06,120
OK. OK.

722
00:36:06,120 --> 00:36:08,080
Você vai me dizer
qual é a coisa?

723
00:36:08,080 --> 00:36:09,800
Não, não vou te dar dicas.

724
00:36:12,200 --> 00:36:13,440
Oh meu Deus. O que eu quero?

725
00:36:13,440 --> 00:36:14,720
(CALÇAS)

726
00:36:14,720 --> 00:36:16,480
SNEZ: Sim, Poh!
(Aplausos e Aplausos)

727
00:36:16,480 --> 00:36:18,000
Vamos!

728
00:36:21,480 --> 00:36:23,240
Estou me sentindo muito cansado,
na verdade,

729
00:36:23,240 --> 00:36:25,640
porque eu não...

730
00:36:25,640 --> 00:36:27,000
Não tenho uma ideia clara.

731
00:36:27,000 --> 00:36:29,600
Há caldo fervendo,
obviamente para um molho,

732
00:36:29,600 --> 00:36:31,120
há peitos de pato.

733
00:36:31,120 --> 00:36:32,960
Eu meio que preciso dirigir
a direção disso.

734
00:36:32,960 --> 00:36:36,320
Primeiro, vou apenas atirar
um pouco de kombu aqui.

735
00:36:36,320 --> 00:36:37,560
MULHER: Isso é alga marinha, Poh?
Sim.

736
00:36:37,560 --> 00:36:39,920
Eu queria algo doce,

737
00:36:39,920 --> 00:36:43,360
então eu tenho alguns pequenos longans
com algumas suculentas do mar

738
00:36:43,360 --> 00:36:45,280
e depois, alguns rabanetes para triturar.

739
00:36:46,280 --> 00:36:47,880
DEPINDER:
Ela foi para o Sudeste Asiático.

740
00:36:51,680 --> 00:36:55,440
JAMIE: Então, Callum fez exatamente
o que eu esperava que Callum fizesse

741
00:36:55,440 --> 00:36:58,960
e decidi fazer não um, nem dois,
mas três sorvetes.

742
00:36:58,960 --> 00:37:00,880
Estamos fazendo um napolitano nativo,

743
00:37:00,880 --> 00:37:03,520
então ele já fez bastante
todo o trabalho duro.

744
00:37:03,520 --> 00:37:06,920
Agora posso simplesmente fazer algo
textural, macerar um pouco de fruta,

745
00:37:06,920 --> 00:37:09,280
não estrague tudo. (RISOS)

746
00:37:09,280 --> 00:37:10,640
Acho que a ideia do prato
é super forte.

747
00:37:10,640 --> 00:37:12,640
Todo mundo adora sorvete,

748
00:37:12,640 --> 00:37:14,840
mas eu sei
que há uma reviravolta chegando.

749
00:37:14,840 --> 00:37:16,640
Muitas chaves inglesas em potencial
no trabalho.

750
00:37:16,640 --> 00:37:18,640
Tipo, o caos poderia reinar.

751
00:37:18,640 --> 00:37:20,280
Qual é a reviravolta?

752
00:37:21,760 --> 00:37:23,000
Qual é a reviravolta?

753
00:37:24,760 --> 00:37:26,160
(CAMINHO CHIFRE BZONAS)
LAURA: Ah.

754
00:37:27,280 --> 00:37:29,040
A reviravolta está chegando.

755
00:37:31,880 --> 00:37:34,320
Pessoal, lembrem-se que dissemos
haveria uma reviravolta?

756
00:37:34,320 --> 00:37:35,400
Sim.

757
00:37:36,560 --> 00:37:38,760
Bem, acabou de chegar
no jardim.

758
00:37:38,760 --> 00:37:40,560
Oh não!
O que é?

759
00:37:40,560 --> 00:37:42,120
MULHER: Oh, meu Deus, o que é?

760
00:37:42,120 --> 00:37:43,760
MULHER 2: Ah! Uma entrega especial.

761
00:37:43,760 --> 00:37:45,680
Oh meu Deus! (GASPS)

762
00:37:45,680 --> 00:37:47,160
Ah, não.
Olá.
Olá.

763
00:37:47,160 --> 00:37:49,520
Olá.
Ei, cara. O que você está carregando?

764
00:37:49,520 --> 00:37:51,760
Como vai você? (RISOS)
Eu tenho algo para você!

765
00:37:51,760 --> 00:37:53,880
Ah, incrível!
Obrigado, senhor.

766
00:37:53,880 --> 00:37:56,280
Então, o ingrediente secreto
poderia mudar tudo.

767
00:37:56,280 --> 00:37:58,320
Jean-Christophe pode
estive em algo

768
00:37:58,320 --> 00:38:01,280
porque se você tiver
nenhuma direção clara,

769
00:38:01,280 --> 00:38:03,000
quando um novo ingrediente é introduzido,

770
00:38:03,000 --> 00:38:04,840
você pode dirigi-lo
em qualquer direção.

771
00:38:04,840 --> 00:38:06,680
Vamos, Rue.
Você gostaria de saber?

772
00:38:06,680 --> 00:38:08,000
Mantenha os olhos longe!
Com licença!

773
00:38:08,000 --> 00:38:09,640
Olhos longe! Olhos longe! Olhos longe!

774
00:38:09,640 --> 00:38:12,920
Eu abrirei a porta para você.
Oh sim? Longe!

775
00:38:12,920 --> 00:38:14,800
E eu vou segurar uma das caixas
para você!

776
00:38:14,800 --> 00:38:16,480
MULHER: Ah, não!
JEAN-CHRISTOPHE: Ah, não!

777
00:38:18,120 --> 00:38:19,560
SOFIA: Um para Jamie, um para Poh!

778
00:38:19,560 --> 00:38:21,040
O que é? O que é?

779
00:38:22,960 --> 00:38:25,160
Aí está. Aí está a sua surpresa.

780
00:38:26,400 --> 00:38:28,400
O que é?
AUDRA: O que é?

781
00:38:28,400 --> 00:38:30,160
(TODOS GRITOS)

782
00:38:31,680 --> 00:38:33,400
Ah, meu Deus!

783
00:38:45,160 --> 00:38:46,640
JEAN-CHRISTOPHE: O que é?
O que é?

784
00:38:46,640 --> 00:38:48,920
POH: Gengibre. Ruivo.

785
00:38:48,920 --> 00:38:50,240
A reviravolta é gengibre.

786
00:38:50,240 --> 00:38:52,240
E você precisa ter certeza

787
00:38:52,240 --> 00:38:54,320
podemos realmente provar isso
no seu prato.

788
00:38:54,320 --> 00:38:56,800
Poh, você vai ficar
OK com o gengibre?

789
00:38:56,800 --> 00:38:58,520
Sim, sim, sim. Sim, acho que sim.

790
00:38:59,840 --> 00:39:01,240
Na verdade está tudo bem

791
00:39:01,240 --> 00:39:04,320
porque eu meio que peguei o prato
já na direção asiática,

792
00:39:04,320 --> 00:39:05,840
então eu gosto bastante.

793
00:39:05,840 --> 00:39:07,560
Eu coloquei alguns lá,

794
00:39:07,560 --> 00:39:09,800
e então, acho que posso fazer
um curativo.

795
00:39:11,000 --> 00:39:12,680
TIM: O que você acha, ruivo?

796
00:39:12,680 --> 00:39:14,640
Sim, acho que funciona.
Sim.

797
00:39:14,640 --> 00:39:16,160
Acabei de ser trazido

798
00:39:16,160 --> 00:39:18,840
um lindo grupo
de gengibre fresco.

799
00:39:18,840 --> 00:39:21,000
vou incorporar isso

800
00:39:21,000 --> 00:39:23,480
em um pouco do meu consomê de morango.

801
00:39:23,480 --> 00:39:25,280
Eu poderia até brindar um pouco disso

802
00:39:25,280 --> 00:39:26,880
com um pouquinho do meu leite em pó,

803
00:39:26,880 --> 00:39:28,720
e então será como
uma migalha de leite com gengibre.

804
00:39:28,720 --> 00:39:30,560
Então, sim,
Estou muito feliz com isso.

805
00:39:30,560 --> 00:39:33,200
30 segundos para entregar, pessoal!
Vamos!

806
00:39:33,200 --> 00:39:35,040
Uau!
Vamos, Jamie!

807
00:39:35,040 --> 00:39:36,360
Oh não!

808
00:39:37,560 --> 00:39:38,960
Ele queimou!

809
00:39:38,960 --> 00:39:41,400
Eu preciso pegar o pato!

810
00:39:41,400 --> 00:39:42,440
Oh não! Pimenta!

811
00:39:42,440 --> 00:39:44,320
Pimenta. Chilli, eu quero uma chili.

812
00:39:48,880 --> 00:39:50,840
Vamos, Poh!
(LAURA RISOS)

813
00:39:50,840 --> 00:39:53,400
(GRITOS) Vamos, Poh!
(CACKLES)

814
00:39:53,400 --> 00:39:55,200
Você está bem?
Sim, estou bem.

815
00:39:55,200 --> 00:39:57,400
Estou apenas ficando empolgado.
Uau!

816
00:39:57,400 --> 00:40:00,680
Aqui vamos nós.
Laura, Andy, vocês têm 20 segundos!

817
00:40:00,680 --> 00:40:02,640
Oh. Espere, espere, espere, espere!

818
00:40:02,640 --> 00:40:04,360
Oh meu Deus.
Entre lá.

819
00:40:04,360 --> 00:40:06,960
Quantas máquinas de sorvete?

820
00:40:06,960 --> 00:40:08,480
(JAMIE RISOS)

821
00:40:08,480 --> 00:40:10,520
Boa sorte, mano! Boa sorte, mano!

822
00:40:10,520 --> 00:40:12,840
Gengibre é o ingrediente, ok?
Sim.

823
00:40:12,840 --> 00:40:14,560
Então, eu tenho alguns aqui.
Sim.

824
00:40:14,560 --> 00:40:16,600
A renderização do pato está desligada, ok?
Sim.

825
00:40:16,600 --> 00:40:18,840
Eu fiz um pouco de picles, aqui,
coisa,

826
00:40:18,840 --> 00:40:20,720
com wakame e blá, blá, blá...
Sim.

827
00:40:20,720 --> 00:40:22,800
..um pouco de pimenta.
Cinco segundos!

828
00:40:22,800 --> 00:40:25,480
Isto é apenas morangos, gengibre,
um pouco de vinagre de framboesa.

829
00:40:25,480 --> 00:40:27,080
Então, isso vai
para extrair um pouco de xarope.

830
00:40:27,080 --> 00:40:28,880
Eu tenho Lilly Pillies
e morangos macerando

831
00:40:28,880 --> 00:40:30,760
em um pouco de vermute.
Três!

832
00:40:30,760 --> 00:40:32,120
E você tem que usar gengibre.
Dois!

833
00:40:32,120 --> 00:40:35,080
Um! Saia daí. Vamos.

834
00:40:35,080 --> 00:40:37,160
CALLUM: Basta fazer um... Está bom.

835
00:40:37,160 --> 00:40:39,360
(RISOS) Você é bom, cara.

836
00:40:39,360 --> 00:40:40,920
(RISOS)

837
00:40:40,920 --> 00:40:43,600
São três sorvetes. Mamãe mia!

838
00:40:43,600 --> 00:40:44,720
Faça isso.

839
00:40:44,720 --> 00:40:46,560
OK. OK.

840
00:40:46,560 --> 00:40:47,800
Só vou...

841
00:40:49,080 --> 00:40:51,760
Isso é um caos. Caos!

842
00:40:51,760 --> 00:40:53,720
Tudo que consigo ver é essa migalha queimada...

843
00:40:53,720 --> 00:40:55,440
Isso foi Ja... Foi isso.

844
00:40:55,440 --> 00:40:56,960
..uma caixa gigante de gengibre.

845
00:40:56,960 --> 00:40:58,480
O que devo fazer com isso?

846
00:40:58,480 --> 00:40:59,640
Esses meninos...

847
00:40:59,640 --> 00:41:01,520
Insuficiência cardíaca antes da semifinal.

848
00:41:01,520 --> 00:41:02,880
Vai, Loz!
Bom trabalho, Loz!

849
00:41:02,880 --> 00:41:04,520
Que legal, Lozzie!

850
00:41:04,520 --> 00:41:06,920
Tudo bem, o último da classificação.
Como vou trazê-lo para casa?

851
00:41:06,920 --> 00:41:09,040
acho que vai cair
para como parece.

852
00:41:09,040 --> 00:41:10,280
Provando todos os outros elementos,

853
00:41:10,280 --> 00:41:12,760
Eu só vou consertar essa migalha
muito rapidamente,

854
00:41:12,760 --> 00:41:14,160
adicione um pouco mais de gengibre,

855
00:41:14,160 --> 00:41:15,840
e então,
nós vamos partir daí.

856
00:41:20,120 --> 00:41:21,400
ANDY: Preciso colocar isso.

857
00:41:21,400 --> 00:41:23,720
Andy! Andy!
Há sal na pele.

858
00:41:23,720 --> 00:41:25,520
Oui, oui!
Tudo bem.

859
00:41:26,560 --> 00:41:27,720
Eu me sinto bem.

860
00:41:27,720 --> 00:41:29,200
Temos peito de pato.

861
00:41:29,200 --> 00:41:31,080
Temos um molho aqui,
que vou temperar.

862
00:41:31,080 --> 00:41:33,720
Talvez um pouco mais de gengibre
se precisar.

863
00:41:33,720 --> 00:41:35,800
E então há isso
picles muito bom.

864
00:41:37,520 --> 00:41:38,720
Salada de picles muito boa.

865
00:41:42,280 --> 00:41:44,480
RHIANNON: Qual é o gosto, Andy?
É muito bom.

866
00:41:44,480 --> 00:41:46,480
Gengibre?
Sim.

867
00:41:46,480 --> 00:41:47,960
vou picá-lo
com um pouco mais.

868
00:41:49,280 --> 00:41:50,840
Apenas equilibrando o molho.

869
00:41:50,840 --> 00:41:54,080
Eu quero que seja legal e doce,
um pouco de ácido ali.

870
00:41:54,080 --> 00:41:56,600
Pegue um pouco de umami do missô

871
00:41:56,600 --> 00:41:59,560
e obviamente tê-lo
agradável e agressivo.

872
00:41:59,560 --> 00:42:01,600
RUE: Você tem cinco minutos para terminar!

873
00:42:01,600 --> 00:42:02,920
Vamos, pessoal!

874
00:42:02,920 --> 00:42:04,560
MULHER: Sim!
HOMEM: Vamos.

875
00:42:04,560 --> 00:42:06,720
(GRITOS)

876
00:42:06,720 --> 00:42:08,080
Vamos! Vamos, Loz!

877
00:42:08,080 --> 00:42:09,720
(Aplausos e Aplausos)

878
00:42:09,720 --> 00:42:12,120
Vamos, Loz!

879
00:42:12,120 --> 00:42:15,360
Você está acertando isso
muito melhor do que eu.
Obrigado, amores.

880
00:42:15,360 --> 00:42:17,720
A migalha está pronta,
está com gosto de gengibre,

881
00:42:17,720 --> 00:42:20,320
e os sorvetes
e os sorvetes estão prontos.

882
00:42:20,320 --> 00:42:23,240
Oh meu Deus. Hum! Hum!

883
00:42:23,240 --> 00:42:25,120
O morango
e sorvete lilly pilly

884
00:42:25,120 --> 00:42:26,920
é tão ácido e refrescante.

885
00:42:26,920 --> 00:42:30,760
O sorvete de verbena de limão
é tão sedoso.

886
00:42:30,760 --> 00:42:32,280
E então, você chega

887
00:42:32,280 --> 00:42:35,960
aquele fudgy, maluco,
sorvete de chocolate com sementes de acácia.

888
00:42:35,960 --> 00:42:38,960
Callum é um gênio.
O homem precisa de uma sorveteria!

889
00:42:38,960 --> 00:42:41,640
Sim, cara.
Que bom, Lozzie. Perfeito, perfeito.

890
00:42:41,640 --> 00:42:43,080
Confira, Loz!

891
00:42:44,120 --> 00:42:45,560
MULHER: Linda, Loz!

892
00:42:45,560 --> 00:42:47,680
Ah, Lozzie!

893
00:42:47,680 --> 00:42:48,760
Matei!

894
00:42:48,760 --> 00:42:51,200
Dentro de
aquele lindo poçozinho,

895
00:42:51,200 --> 00:42:53,880
eu tenho
todos aqueles morangos macerados,

896
00:42:53,880 --> 00:42:55,960
o xarope de gengibre, os lírios,

897
00:42:55,960 --> 00:42:58,800
e por cima,
aquela migalha de gengibre salgado.

898
00:42:58,800 --> 00:43:01,440
Parece fantástico.

899
00:43:01,440 --> 00:43:03,440
Está tudo bem?
Lindo, cara.

900
00:43:03,440 --> 00:43:04,960
Parece ótimo.
Que bom!

901
00:43:04,960 --> 00:43:06,720
30 segundos!

902
00:43:06,720 --> 00:43:09,200
RUE: Vamos, pessoal.

903
00:43:09,200 --> 00:43:11,840
Vamos, Andy! Todos, todos, todos!

904
00:43:11,840 --> 00:43:13,120
THEO: Vá, Andy!

905
00:43:16,120 --> 00:43:17,160
Lindo.

906
00:43:17,160 --> 00:43:19,360
Eu te digo uma coisa,
Estou muito satisfeito com esse pato.

907
00:43:19,360 --> 00:43:21,960
Sim. Perfeito.
Muito bem, Andy.

908
00:43:21,960 --> 00:43:23,160
Bravo!

909
00:43:24,320 --> 00:43:25,760
Bela apresentação.

910
00:43:28,200 --> 00:43:30,320
Cantem comigo, pessoal! 10...

911
00:43:30,320 --> 00:43:31,600
TODOS: Nove!

912
00:43:31,600 --> 00:43:33,560
Oito! Sete!

913
00:43:33,560 --> 00:43:34,840
Seis!

914
00:43:34,840 --> 00:43:36,480
Cinco!

915
00:43:36,480 --> 00:43:38,560
Quatro! Três!

916
00:43:38,560 --> 00:43:40,400
Dois! Um!

917
00:43:40,400 --> 00:43:43,240
(Aplausos e Aplausos)
Bravo! Bravo!

918
00:43:44,240 --> 00:43:45,440
Bom trabalho!

919
00:43:46,560 --> 00:43:47,800
Tão bom.

920
00:43:47,800 --> 00:43:49,240
Muito bem, companheiro!
Bom trabalho.

921
00:43:52,720 --> 00:43:54,720
SOFIA: Bem, hoje foi
tudo sobre diversão.

922
00:43:54,720 --> 00:43:57,600
Gostaríamos de provar o seu prato,
juízes.

923
00:43:57,600 --> 00:43:59,080
(Aplausos e Aplausos)

924
00:44:02,520 --> 00:44:03,520
Vá, juízes!

925
00:44:03,520 --> 00:44:05,200
Vá, juízes!

926
00:44:14,040 --> 00:44:16,200
Qual é o prato acabado?

927
00:44:17,480 --> 00:44:19,960
Então, nós temos
um peito de pato assado na frigideira...

928
00:44:21,440 --> 00:44:23,960
..e um molho de pato e gengibre.

929
00:44:25,400 --> 00:44:26,520
Jean-Christophe,

930
00:44:26,520 --> 00:44:28,480
é esse prato que você imaginou
quando você começou?

931
00:44:29,520 --> 00:44:30,560
Não.

932
00:44:30,560 --> 00:44:32,200
(TODOS RISOS)

933
00:44:32,200 --> 00:44:33,200
MULHER: Ah! Eu amo isso!

934
00:44:54,600 --> 00:44:56,200
Pessoal, preciso...

935
00:44:56,200 --> 00:44:57,600
(RISOS)

936
00:45:00,080 --> 00:45:01,240
Sim, Rutendo!

937
00:45:03,200 --> 00:45:05,600
Pra mim me sinto como o bolo longans

938
00:45:05,600 --> 00:45:07,800
deu uma doçura ao prato.

939
00:45:07,800 --> 00:45:09,720
E você pode sentir o gosto salgado,

940
00:45:09,720 --> 00:45:11,120
um pouco de gengibre no molho.

941
00:45:11,120 --> 00:45:14,880
Tipo, você sabe,
tudo foi muito bem arredondado.

942
00:45:14,880 --> 00:45:19,680
Parece que cada
único de vocês está neste prato,

943
00:45:19,680 --> 00:45:23,080
mas neste lindo,
maneira harmoniosa.

944
00:45:23,080 --> 00:45:25,320
Você sabe, você tem
a técnica francesa

945
00:45:25,320 --> 00:45:27,080
bem na base.

946
00:45:27,080 --> 00:45:29,920
Poh entra aí
com os sabores asiáticos,

947
00:45:29,920 --> 00:45:33,600
então Andy, que apenas adiciona
aqueles pequenos toques australianos

948
00:45:33,600 --> 00:45:37,680
para criar o que é
apenas uma alegria absoluta para comer.

949
00:45:37,680 --> 00:45:39,600
E o mais importante,

950
00:45:39,600 --> 00:45:42,560
o molho era
completamente potente com gengibre.

951
00:45:44,320 --> 00:45:46,240
THEO: O molho é perfeito.

952
00:45:47,800 --> 00:45:49,120
Eu amo isso.

953
00:45:49,120 --> 00:45:51,960
Havia uma coisa
isso eu tenho que dizer, no entanto.

954
00:45:53,560 --> 00:45:55,720
O tempero do pato...

955
00:45:57,440 --> 00:46:00,800
..Eu consegui dois sais-gema no meu

956
00:46:00,800 --> 00:46:03,640
e é bastante chocante.

957
00:46:03,640 --> 00:46:05,840
(RISOS)

958
00:46:05,840 --> 00:46:07,640
Pedaços realmente grandes de sal.

959
00:46:08,760 --> 00:46:10,680
Pedaços realmente grandes de sal.

960
00:46:10,680 --> 00:46:12,800
Você sabe onde fica a porta de saída?

961
00:46:12,800 --> 00:46:14,000
(RISADA)

962
00:46:16,440 --> 00:46:19,680
Obrigado, juízes.
(Aplausos e Aplausos)

963
00:46:19,680 --> 00:46:21,360
MULHER: Muito bem!

964
00:46:24,040 --> 00:46:25,320
Concorrentes!

965
00:46:25,320 --> 00:46:27,160
(Aplausos e Aplausos)

966
00:46:34,440 --> 00:46:36,800
Ah!

967
00:46:36,800 --> 00:46:38,240
CALLUM: Acho que o prato parece
lindo,

968
00:46:38,240 --> 00:46:40,080
e certamente parece
um sorvete napolitano.

969
00:46:40,080 --> 00:46:42,560
Mas minha pergunta é:
há gengibre suficiente aí?

970
00:46:42,560 --> 00:46:44,960
não consegui provar no final
porque eu não estava cozinhando,

971
00:46:44,960 --> 00:46:46,840
então eu realmente não sei.

972
00:46:48,000 --> 00:46:49,400
Mas teremos que esperar para ver.

973
00:47:01,280 --> 00:47:03,640
Laura, então o que há
o prato pronto hoje?

974
00:47:03,640 --> 00:47:07,680
Então, isso é
nosso sorvete napolitano nativo.

975
00:47:09,000 --> 00:47:10,840
Callum, é isso
o prato que você imaginou

976
00:47:10,840 --> 00:47:12,120
quando você partiu hoje?

977
00:47:12,120 --> 00:47:13,360
Sim, absolutamente.

978
00:47:13,360 --> 00:47:15,360
Eu realmente queria... apenas
cozinhar um prato

979
00:47:15,360 --> 00:47:17,520
isso não tinha
qualquer sal-gema nele!

980
00:47:17,520 --> 00:47:18,760
(RISOS)

981
00:47:21,320 --> 00:47:23,400
Existe alguma coisa
com o que vocês estão preocupados?

982
00:47:23,400 --> 00:47:24,840
ANDY: Gengibre!

983
00:47:24,840 --> 00:47:26,800
(RISOS)

984
00:47:42,640 --> 00:47:44,480
DEPINDER: Oh, meu Deus, Rue adora.

985
00:47:44,480 --> 00:47:45,840
Ei, estou fazendo meu trabalho.

986
00:47:45,840 --> 00:47:47,320
(RISOS)

987
00:47:50,680 --> 00:47:52,080
HOMEM: Bom trabalho, Rue!

988
00:47:52,080 --> 00:47:53,760
Oh! Abençoe!

989
00:47:53,760 --> 00:47:55,000
Essa bola...

990
00:47:56,840 --> 00:47:58,480
..é como o paraíso.

991
00:48:00,360 --> 00:48:02,960
Essa loucura
isso está naquele sorvete de chocolate,

992
00:48:02,960 --> 00:48:05,760
é tão bom.

993
00:48:07,080 --> 00:48:09,800
A migalha, eu estava preocupado
que seria muito salgado,

994
00:48:09,800 --> 00:48:13,200
mas depois de juntar tudo,
come muito bem.

995
00:48:13,200 --> 00:48:14,240
O lírio-morango,

996
00:48:14,240 --> 00:48:16,600
apenas acrescenta
esta dimensão adorável e refrescante.

997
00:48:16,600 --> 00:48:20,480
E então, com verbena de limão,
é simplesmente divino,

998
00:48:20,480 --> 00:48:22,080
é tão cremoso.

999
00:48:22,080 --> 00:48:25,120
E o chocolate é tão rico.

1000
00:48:25,120 --> 00:48:27,200
É como comer doce de leite.
É incrível.

1001
00:48:28,520 --> 00:48:32,480
Do jeito que você preparou,
Acho que come tão bem.

1002
00:48:32,480 --> 00:48:34,800
É inacreditável.
Muito, muito bom.

1003
00:48:35,880 --> 00:48:37,360
Mas...

1004
00:48:38,880 --> 00:48:40,840
..eu simplesmente não consigo provar
tanto gengibre.

1005
00:48:40,840 --> 00:48:42,960
CONCORRENTES: Ah.

1006
00:48:46,120 --> 00:48:47,160
Muito bem, pessoal.

1007
00:48:47,160 --> 00:48:49,160
(Aplausos e Aplausos)

1008
00:48:51,840 --> 00:48:53,920
JEAN-CHRISTOPHE: Bom trabalho.
LAURA: Obrigada.

1009
00:48:53,920 --> 00:48:54,960
ANDY: Muito bem, tripulação.

1010
00:48:58,560 --> 00:49:01,320
Isso foi definitivamente
um revezamento de proporções épicas.

1011
00:49:02,960 --> 00:49:04,360
Agora temos contas a acertar.

1012
00:49:06,560 --> 00:49:08,960
(RISOS)

1013
00:49:08,960 --> 00:49:12,240
Uma equipe produziu um prato
isso era claramente coeso...

1014
00:49:13,520 --> 00:49:15,000
..e totalmente carregado...

1015
00:49:16,400 --> 00:49:18,760
..com bondade gengibre.

1016
00:49:18,760 --> 00:49:20,720
Parabéns, juízes.

1017
00:49:26,760 --> 00:49:29,360
Jamie, Laura, Callum,

1018
00:49:29,360 --> 00:49:32,120
você tem uma semifinal
para se preparar!

1019
00:49:32,120 --> 00:49:34,040
Sim, querido!
Oh sim!

1020
00:49:34,040 --> 00:49:37,680
Este será um dos mais
importantes desafios de serviço

1021
00:49:37,680 --> 00:49:38,800
você já fez.

1022
00:49:40,120 --> 00:49:41,600
Queremos que você vá para casa

1023
00:49:41,600 --> 00:49:44,840
e pense em um back-to-win digno
menu de três pratos.

1024
00:49:45,960 --> 00:49:48,040
Então sonhe grande, boa noite

1025
00:49:48,040 --> 00:49:50,600
e nos veremos em breve.

1026
00:49:50,600 --> 00:49:55,880
LOCUTOR: Amanhã à noite,
o cenário está montado.

1027
00:49:55,880 --> 00:49:57,760
CALLUM: É um campo de jogo nivelado.

1028
00:49:57,760 --> 00:49:59,520
Estamos todos cozinhando nossa própria comida.

1029
00:49:59,520 --> 00:50:01,320
Então, há muita coisa em jogo nisso.

1030
00:50:02,920 --> 00:50:05,880
Estas três lendas

1031
00:50:05,880 --> 00:50:07,760
que voltou para vencer...

1032
00:50:08,840 --> 00:50:10,160
LAURA: Meus olhos estiveram

1033
00:50:10,160 --> 00:50:11,680
aquela grande final desde o primeiro dia.

1034
00:50:11,680 --> 00:50:13,520
..estão prontos para

1035
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o desafio de serviço de suas vidas.

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JAMIE: Estou aqui para vencer.

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00:50:18,520 --> 00:50:20,760
eu vou lutar
até o último prato.